台南金華路:阿明魚肚

到南部出外景,剛好經過台南,攝影師阿叔念茲在茲說要吃虱目魚,要那種煎的赤赤的魚腸、魚肚。

但是傍晚時間實在想不起來,一般這些印象中都是早上吃,老爸最愛拿這些當早餐,傍晚哪有得吃啊???這可難倒我了,不是真的沒得吃,是要真的好吃的喔!

結果老媽就建議我帶攝影師到金華路阿明魚肚去吃,說這可是他們年輕吃到現在。
年輕?我竟然都沒印象?
重點是在我家前面路口而已,只開晚上,立馬前去吃我最愛的煎虱目魚肚囉!

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▼歡迎與麻吉小兔一起吃喝玩樂

阿明魚肚
台南市中西區金華路三段8號(永華路口)

06-228-9867
營業時間:1700-0200

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阿明魚肚位於金華路三段8號,靠近永華路口,很好找。
 

店裡除了虱目魚料理,也賣許多熱炒、海產粥、麻油類…,吼,都是我愛吃的,超對我的胃口,在我家附近竟然不知道,我妹跟我媽實在太過分了。

老闆還將廚房跟用餐區隔開,這樣就不會有油煙味,冷氣也不會跑掉,還蠻貼心的。

營業時間:下午5點~凌晨2點

今天目的當然就是我最愛的虱目魚肚,這裡是鐵板作法喔!
標準超肥厚台南無刺虱目魚肚,用鐵板上來魚還是熱熱的,魚皮煎的脆脆,帶著九層塔香,超好吃!

搭一碗肉燥飯是我習慣的吃法,這裡肉燥飯很清爽,不過對北部人來說可能淡了一點。

用又大又肥的鮮蚵炒蛋好奢侈,這個絕對要點,因為蚵仔新鮮又好吃,煎蛋好香喔。

攝影師阿叔想念的鐵板魚腸,將魚腸煎得赤赤脆脆,逼得香氣四溢,吃起來完全沒有腥味,只有香氣,阿叔說他想十幾年囉,今天可是很滿足呢。

一樣奢侈用大蚵蛤蠣煮的絲瓜好香甜,這盤幾乎都我吃掉的,天然超美味。

另一位攝影師謝哥點了黑胡椒牛肉炒飯,粒粒分明,看得出火候。

來碗我喜歡的魚皮+魚丸湯,完美結束今天超美味的一餐!

可能老闆看到我一直拍照,或是看到我們電視台工程車,還招待了一份紅燒魚頭、魚肚,但其實只有三個人的我們,因為貪心點太多,已經好飽,最後阿叔吃了一個魚頭後打包回去給阿嬤和妹妹吃,下次我一定要再去吃回來啦。閱讀全文…
 

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阿明魚肚
台南市中西區金華路三段8號(永華路口)

06-228-9867
營業時間:1700-0200

 

麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 .......................................................................................................................................... ※ 任職媒體文創工作者、影像製作人 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

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