台南 羊城油雞

每次回台南時,總是會不經意想到「羊城油雞」,這家隱身在中正路與國華街不起眼小巷子裡的餐廳,歷史也是幾十年了,隨著沙卡里巴的結束,這家餐廳老舊的屋舍也顯得略顯滄桑,但是他們油雞的新鮮美味,卻永遠都讓人讚不決口。

羊城油雞的位置蠻隱密的,從西門路往中國城方向左手邊(湯姆熊那邊),還沒過國華街路口的前一條超級小巷子裡面,看得出來歷史的滄桑,這一代二三十年前可是台南最熱鬧的地區。

從窗外就看得見好吃的油雞。

通常我們都是外帶,全雞或是半隻,全隻雞價格大約在NT550左右,不要嫌貴啦,他們是餐廳,可不是港式燒臘便當,吃過他們的油雞絕對讓你允指回味樂無窮。

店內一看就知道是老餐廳,除了小時候,長大後我倒是沒在店內吃過,都是打包帶走耶!

名片上面有地址電話,寫明了民國39年創立,這樣也有六十年了吧!
在台南市,六十年老店好像很多,但是在嘴如此挑剔的台南府城能開這麼久,那絕對都是有保證的哦!

回家後立即打開油雞~用紙盒裝起來,把附上的醃蘿蔔放到旁邊。

店家會附上醬汁,可以淋上去,或是用小碟子裝起來沾,建議淋一點點讓油雞有醬汁的香味就好,因為油雞本身就有鹹度與味道,淋太多會太鹹。

他們油雞好吃在哪裡呢~

使用的雞本身很新鮮,吃起來完全沒有腥味,雞皮與雞肉非常鮮嫩香滑,肉質有彈性卻不老,夾在雞皮跟雞肉間的雞油凍更是美味,隨著白飯入口,雞香味會充滿在口中化開。

我是非常愛吃油雞、白切雞,在香港、廣州到每個餐廳或是一般用餐都很愛點,但是羊城油雞的好吃程度,大概只有曾經在香港吃過高價的貴妃雞比得上。

另外打包其他的菜色~滑蛋牛肉~超級讚耶!
滑蛋很香滑,牛肉也很軟嫩順口,配飯超好吃的啦~有嚇到我們,因為包回去又忙,吃的時候已經涼了,卻完全沒有油臭味,依然保持香嫩的口感。

紅燒豆腐~一樣好吃,不會很鹹,料多味美。

糖醋排骨~這個算還OK而已,因為炸得有點過乾。

豐盛美味的一餐,在家吃也是享受,大力推薦給各位,這一餐合計約NT1100。

麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 .......................................................................................................................................... ※ 任職媒體文創工作者、影像製作人 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

10 thoughts on “台南 羊城油雞

  • 2015-05-13 at 22:31:07
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    板主回覆:
    羊城小食老闆娘的確很有個性,有時我們也不喜歡她,
    但是裡面的大嬸與師傅伙計們,倒是很熱情很客氣,
    那邊環境真的有點破舊,不是很舒服,
    所以通常都是外帶油雞回家吃,
    這樣下去,再好吃也會造成影響吧,
    如果吃到不OK的,還是要直接跟老闆反應才行。

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  • 2015-05-13 at 22:31:07
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    板主回覆:
    這個已經考證過了,因為我在開山路這邊長大的,
    開山路府前路口那間新開一年左右,一開始我們以為是中正路羊城油雞的分店,
    還很開心的跑去吃,油雞菜色也還可以,而且蠻平價的,
    可是後來證實並不是老店,開山路新開店跟真正老店一點關係都沒有,
    真正老店還是中正路這家,中正路老店的老闆娘說,
    他們一開始註冊登記就是「羊城小食」,不是羊城油雞,
    可是因為油雞很有名,招牌也寫著「羊城」而已,所以大家都叫他羊城油雞,
    開山路新開這間就直接取名「羊城油雞」,頗有混淆視聽的問題,
    比較過後,還是中正路老店的油雞比較好吃,
    我們都猜啦~有可能是中正路羊城小食裡面的師傅出來自己開的,
    因為中正路老闆娘說到開山路那間,有點不以為然,好像不太高興,
    哈哈!反正如果大家自己覺得哪家好吃就去哪家吧!
    中正路羊城小食的滑蛋牛肉真是好吃。

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  • 2015-05-13 at 22:31:07
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    板主回覆:
    他們的滑蛋牛肉與蝦鬆也很好吃,不要錯過喔!

    Reply
  • 2015-05-13 at 22:31:07
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    板主回覆:
    哈哈~我本來就很愛吃,
    不過以前很多美食不是沒照片,就是拍了也沒有PO出來過,
    近來努力把每次吃的美食都盡量拍好來,跟大家分享囉~
    吃不到就常來這邊看照片解饞吧!

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  • 2012-07-28 at 09:53:40
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    500的絲瓜蛤蜊就是這間ㄛ0.0出名了

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  • 2011-09-14 at 12:01:35
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    閑來沒事 進來逛下

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  • 2010-07-26 at 10:32:37
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    羊城<中正路友愛街>
    納各老闆娘的態度超差的
    壞掉的冬瓜湯也端出來給客人喝 還跟客人爭執
    有沒有搞錯ㄚ
    去吃各東西還要被人這樣說 倒楣透了
    要去吃的人吃到不好吃的東西最好不要跟老闆娘說了
    以免被人家說我們的味蕾有問題XX..

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  • 2010-05-10 at 00:57:36
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    根據友愛街的7-11表示,(好像是店長,因為是禿頭,但是人很熱心)真正的羊城油雞已經搬到開山路與府前路交叉口耶!店面全新,衛生,口味佳。7-11表示開山路這家才是真正的老店哦!
    http://062148555.emmm.tw/
    所以這家才叫羊城小食!
    以上當參考囉!

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  • 2009-12-01 at 22:44:46
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    看到這篇文章另我想起一股懷念的滋味!有機會要再去懷念一下,謝謝版主的介紹!

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  • 2008-08-23 at 00:27:03
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    啊…@@
    許久沒來逛逛你這邊
    今天一看都是美食
    我好懷念這些台灣料理喔…(擦口水)

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