阿里山瑞里美食:【茶壺餐廳/民宿】媽媽絕妙廚藝!精緻山野養生風味餐

哈,這篇要鎮重的推薦給鐵鳥隊長哈米貓,以及攝影衝景團的好友們,
下回來瑞里拍螢火蟲,一定要來吃這家超美味的茶壺餐廳,
上回沒吃真的太可惜了!

點此見大圖原文:http://blog.yam.com/gil5415/article/67890470

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茶壺餐廳就位於瑞里大街上,是來到瑞里絕對不可錯過的美食餐廳。

光是看到門口貼著主廚老闆娘「林王美鳳」,

入圍「全世界中國菜廚技大賽-美國紐約總決賽」就可知道,

老闆娘的廚藝,可是Pro極、International喔! 

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茶壺餐廳主要經營的,便是以在地當季食材新鮮烹飪的養生風味餐,

全都是老闆娘親手料理,融入老闆娘的創意和美學,

而且堅持少油、少鹽、少糖的健康理念,又好看、又好吃、又清爽健康,

讓我們這餐吃的相當驚喜,不斷發出讚歎聲。

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▼原本剛到茶壺餐廳的第一印象,就是在地乾淨清爽的合菜餐廳,一旁老頭家還招呼泡茶給我們喝,

來阿里山地區真的很棒,走到哪都有好茶喝,住這裡也太幸福了,

不過看到黑板上的菜單,光看菜名竟然就餓了起來。

 

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▼這裡提供許多美味山產,白斬雞、筍干紅燒肉、山葵溪蝦、龍鬚菜、溪魚、爆炒山豬肉…,

天啊,都是我的最愛耶,光是看完一輪,口水就要流滿地了。

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一道道好菜上桌,不只是讓人食指大動,擺盤也讓我們拍不停,

唉,拍照跟吃美食真的很兩難,又要拍、又想吃,

不過忍耐一下,就可以提供流口水的美照,

為了大家犧牲一下下,沒關係啦。

 

▼白斬土雞

不用懷疑,真的跟看起來一樣好吃,

跟我熟識的好友都知道,只要出現土雞、白斬雞,我一定必點、必吃,

這道白斬土雞就是又滑又油又嫩又香,但又很爽口,太愛了啦!

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▼那微微結凍的雞油凍,咕溜咕溜的吸引著大家,真是太邪惡了!

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▼筍干紅燒肉、南瓜

這道紅燒肉,真是我的最愛,

本來偏愛白斬土雞的我,這回紅燒肉吃好多塊,回來還是念念不忘,

跟新鮮在地筍干一起紅燒,吃起來特別清爽,一點也不油膩,

而且筍干甘甜不苦又清脆,南瓜更是格外清爽。

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▼涼拌山豬皮

切得好薄的透亮山豬皮,吃起來好脆好Q彈,夏天清爽好下飯。

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▼涼拌龍鬚菜蔬果沙拉

我超愛這道夏季涼拌菜,蘋果、番茄、蔬菜、新鮮龍鬚菜以和風醬汁涼拌,好開胃、好舒服啊!

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▼紫蘇梅豆腐

這道紅燒豆腐吃起來微微酸甜,又很香嫩,也是一道好下飯的料理。

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▼酥炸溪蝦、地瓜、野菜

溪蝦口感不只香脆,也不會覺得太燥,搭配地瓜野菜更添清爽。

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▼竹筍排骨湯

竹筍新鮮甘甜,搭配排骨本來就是絕配,老闆娘又加了枸杞,增添香氣,也更加養生。

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▼野薑花烘蛋

這真的非常非常特別,麻吉小兔第一次吃到野薑花烘蛋,

又喜歡、又驚喜,從頭到尾不斷嘖嘖稱奇(真是沒見識的城市鄉巴佬),

入口散發淡淡清爽的野薑花香,聽說野薑花還是老闆娘剛採回來的,

烘蛋也能變得好優雅,好文青呀!

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茶壺餐廳從最早的小吃店到今,已有二十多年歷史,

因為老闆娘的好手藝,餐廳越開越大,也成了遠近馳名的瑞里代表餐廳。

傳承的小老闆熱情介紹著媽媽的拿手料理,言中滿是驕傲,

而我們不只是吃到美食,也吃到媽媽的用心呢。

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你看看、你看看,這桌有多豐盛、多好看、多美味,

而且十人一桌8菜一湯才2500元,太過分了吧!

各位攝影團好友,為何上回來拍螢火蟲沒吃呢???(就在我們住宿隔壁,結果晚上還吃泡麵QQ)

沒關係,這回小兔先來幫大家探路試吃,真的讚讚讚!

千萬記得,明年再訪瑞里,除了拍螢火蟲,可也不要錯過這麼棒的美食囉!

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阿里山瑞里。茶壺餐廳 / 茶壺民宿

官網:http://www.ruili.com.tw/facility.html

電話:05-250-1806 / 0920-836638

地址:嘉義縣梅山鄉瑞里村100之6號


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2013北港朝天宮天上聖母遶境
2013 若蘭山莊螢火蟲 下大雨亂亂拍 亂亂疊

 


 

茶壺餐廳隔壁就是自家的茶壺民宿,打造的相當清爽舒適,

茶壺也有推出住宿+美食行程,

所以不一定要等螢火蟲季,有空就上山來放空休息一下吧!

(欣賞一下民宿環境照片吧!)

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麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 .......................................................................................................................................... ※ 任職媒體文創工作者、影像製作人 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

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