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每次到嘉義旅行,或是剛好經過,只要有機會,我一定會前往同學家老店【慶昇小館】,店裡主要以麵食、熱炒、鍋燒為主,開了幾十年,是嘉義在地人氣非常旺的老店。
而同學在多年前接手老店後更加用心創新經營,不只是雲嘉南炒飯冠軍,還獲得「全台十大炒飯」殊榮,是非常用心經營的優質好店。
開玩笑,炒飯可不是那麼簡單的,除了要粒粒分明、還要香氣十足,火候掌握與翻鍋技巧都非常重要,食材原料更是嚴選,同學用心堅持下來,慶昇小館已經是快炒名店,前陣子看媒體報導還封「炒飯王」,雖然聽起來是有點誇張啦,但是也為同學感到開心,身為同學的我們都與有榮焉。
超人氣沙茶牛肉炒飯、40元招牌蛋炒飯以及番茄蛋炒飯都是小兔最愛,用餐時間來到店裡永遠是熱鬧滾滾,無論店內或是外帶人聲鼎沸,不但在地人說讚,也吸引許多外地朋友來朝聖,有機會到嘉義市不妨來品嚐一下平價又美味的熱炒美食。
嘉義【慶昇小館】
台灣嘉義市西區新榮路315號
+886 5 227 0587
每次看到同學PO照片在臉書上,都讓我口水直流,一進店裡滿滿的客人,同學不停忙著大火快炒,生意真是好啊!
▼牛肉燴飯80元,這也是我朝思夢想的,吃起來真的很滑嫩。
▼個人也很喜歡的餛飩湯
美食好店不能錯過,帶每個朋友來都說讚,下次到嘉義,不要說你只有吃過火雞肉飯呀!
嘉義【慶昇小館】
台灣嘉義市西區新榮路315號
+886-5-227-0587
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