台南歐式料理:天使的盤子 Angel de la placa Restaurant~勾起回憶的角落

台南城隍街上新開店Angel de la placa Restaurant
氣氛、料理都不錯,來推薦一下!



▼這家餐廳就在我從小長大的延平郡王祠斜對面,城隍街內,一轉進去就能看見…

▼一樣故鄉在台南的同事好友上週來這家餐廳用餐,現場就幫我預定了隔週的座位,
回來大力推薦我回台南一定要去吃,是家蠻有氣氛的餐廳。

▼店內以黑黃紅為主色,料理是西班牙風格,很熱情。

▼每份套餐都會先來餐前酒,正式的西餐流程。

▼我們的餐桌上放著店長手寫訂位單,又很法國…

▼服務跟店裡的風格一樣熱情。

▼簡約、明亮的開放式廚房,可以欣賞到主廚的好手藝。

▼鯷魚醬搭配麵包好香醇,還送上橄欖當小菜。

▼店長會非常熱情的向各位介紹餐廳與料理,並用心說明餐廳特色,以及食材、料理手法。

▼使用了法國最新流行的分子料理手法,上面的泡沫吃起來會有香香的水果味,
香料橄欖油料理的燻鮭魚,少了腥味,很清爽。

▼這道湯要整杯拿起來喝才會品嚐到濃濃的香氣,很特別的喝法,湯匙只是讓你攪拌而已。

▼我點了西班牙放山雞,雞肉鮮嫩Q彈,口感紮實,清爽又不油膩,非常好吃。

▼最讓我驚嘆的是鋪底的馬鈴薯泥,真是太細緻了,好像冰淇淋一樣的滑順口感,超棒的!

▼肋眼非常的鮮嫩,非常棒,一點也不會腥,很好咬,完全沒有筋,
當然食材好跟價位也是成正比,肋眼980,套餐+280,
但是料理的非常好,值得推薦大家品嚐的美食。

▼這道米型麵看起來像飯,但吃起來就是義大利麵的口感,
雖然很有趣,不過大家有點不習慣,害我一直想吃燉飯。

▼放山雞義大利麵也是相當好吃,醬汁調和的比例很恰當。

▼餐後甜點水果優格也用了分子料理手法,新奇又有創意的吃法。

▼看著泡泡真有趣,不知道為什麼,我腦海中一直聯想到螃蟹…???

▼這道手工提拉米蘇也非常厲害,我不敢吃巧克力,所以對提拉米蘇也是興趣缺缺,
但這一道很棒,超好吃,改變我對提拉米蘇的印象。

▼店內用了很多鮮花裝飾,感覺很清新。

▼老屋經過巧手改造後,呈現出熱情、時尚的鄉村風格。

▼台南老屋獨有的小樓梯這裡也有。

▼這是充滿童年記憶,通往故事的樓梯。

▼二樓的角落有個讓人放空的小木椅。

▼外面也有個可愛的小露台,很適合情人節來此用餐,非常浪漫。

▼很多地方都是老闆巧手油漆改造的。

▼二樓一樣呈現了明亮熱情的黃色,因為未來會做攝影展,因此目前牆壁是清空的。

▼小走廊後面藏著一間包廂,使用的燈具也都很有特色。

▼我很喜歡Angel de la placa Restaurant的這盞燈,帶著古老昏黃的記憶,有種時光倒流的感覺。

▼可以容納八人的包廂,空間很寬敞。

▼老闆收藏的淺水用鐵鞋

▼服務生想將紙移開給我拍,卻怎麼也動不了,可見鞋子真的很重。

▼老祖母吃得很開心,能跟孫女們一起出來,又在家附近,真的很方便。

▼大家度過非常愉快溫馨的夜晚。

台南Angel de la placa Restaurant
訂位專線:(06)222-9971
台南市中西區城隍街8號

▼很有異國風味的老屋餐廳,推薦給大家!

▼記得要先來電訂位喔!

麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 .......................................................................................................................................... ※ 任職媒體文創工作者、影像製作人 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

4 thoughts on “台南歐式料理:天使的盤子 Angel de la placa Restaurant~勾起回憶的角落

  • 2015-05-13 at 22:30:59
    Permalink

    板主回覆:
    呵呵,你們的料理的確好吃,
    如果有介紹不對的地方,歡迎指教。
    下次回台南再去喔!

    Reply
  • 2011-08-22 at 01:42:02
    Permalink

    介紹的很詳細唷..歡迎回台南來吃飯^^
    店裡多了很多新菜色與新湯品的選擇…
    歡迎再來體驗更多元的新菜色^^也非常謝謝妳^^

    Reply
  • 2011-08-03 at 01:34:20
    Permalink

    身為店長..看到這篇文..我只能說..我真的感動到不行啊啊啊啊啊啊!!!

    Reply

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