春天午後:老吉子紅茶&台東我自然生態農場有機桂花釀

我承認,自己真的是很假掰的人…

春天的午後,

用星巴克櫻花杯泡著「老吉子紅茶」,

加入剛從台東我自然生態農場帶回的「有機桂花釀」,

兩者原本各自已是香氣十足,

經過融合,

杯裡瞬間翻湧出層次豐富的清新香氣,

桂花不但不會搶掉紅茶的香,反而更增添淡雅甘甜…。

 

老吉子老師精心手作的紅茶,跟一般紅茶大不相同,

清新順口有如春天的烏龍青茶,

入口淡雅又蘊含紅茶甘香,溫醇潤喉,

回甘再回甘,泡久也毫不苦澀,

原本不喜歡紅茶只喝春茶的老媽,一喝就說:「這個她喜歡,這紅茶怎麼那麼像烏龍茶。」

聽的我得意滿滿,

心想,老媽妳總算知道紅茶的好呀。

 

去年跟隨老吉子老師作茶時,曾經短暫體驗手揉紅茶,

那揉得我們滿身汗水的辛苦過程印象深刻,

老師說至少得揉上2小時才成,

能在春天午後享受這麼棒的桂花釀紅茶,

更讓我珍惜這工作閒暇中片刻的幸福。

 

重點是,不就上班喝杯茶,也要這麼假掰,講究個什麼鬼…,

大小姐我說啊,開心最重要啦!

延伸閱讀:製茶方知茶甘苦 珍貴難忘的老吉子茶場製茶體驗

▼寫著一手好字的老吉子老師,在每罐茶上都貼上親自撰寫的書法,

上回聊到有客人下訂1000罐,他也就每天一邊作茶、一邊寫字,

親自提上「老吉子茶莊」、用印,

再一一貼上茶罐,展現十足藝術茶師風範。

 

▼來自台東我自然生態農場的桂花釀,其實並無添加蜂蜜,

將有機桂花與糖熬煮十幾個小時,讓糖的天然甘甜融合桂花香醇,

吃起來甜而不膩,卻有滿滿的香氣,是充滿幸福感的美味。

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▼這桂花釀當初在我自然生態農場晚餐中佐大甲芋頭十分搶戲,

那桂花釀一入口,芬芳的桂花香帶著濃郁蜂蜜香,讓心頭盈滿甜蜜。

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▼老吉子老師親手書寫的茶罐標籤。

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▼前陣子去買了碳焙烏龍與紅茶,近兩個月每天都喝老吉子老師的茶,一般茶店的茶變得很難入口,嘴養刁了。

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老吉子茶行

地址: 106台北市大安區瑞安街180巷5號
電話:02 2708 9569

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▼有著歷史的茶桶,裡面藏著香淳的好茶。

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▼老師近幾年都到雲南製作普洱,麻吉小兔有幸受贈一塊,想好好保存來著。

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麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 .......................................................................................................................................... ※ 任職媒體文創工作者、影像製作人 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

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