分類: 各式烤鴨食記

. 原文發表2008.02.23. 本篇新修文章，並補充其他二訪、N訪的天廚照片   我非常喜歡道地的北京烤鴨，雖然全聚德屬於觀光客的烤鴨，還有許多更棒的北京烤鴨隱藏在老北京的胡同巷弄中，但畢竟遠在北京，我們實在很難想吃就吃得到。而台灣隨處 […]

https://wp.me/p6d4ps-6f 2020.08.24. 恭喜頤宮於2020年再度奪得三星，連三年唯一三星，真是太驚人了。 2019.04.10.補充 2019頤宮再度獲得米其林台北唯一三星殊榮，不過自從2018獲得三星後，我 […]

前文：2014南港展覽館寒舍樂廚初訪體驗   這回接到公關邀約，才發現寒舍樂廚竟然開幕一年了，一年前難以訂位的盛況依然印象深刻，公關說目前平日比較好訂（一點），假日依然需要早點預約，來體驗這天是平常日晚上，還是幾乎客滿狀態，我想如果餐廳本身 […]

自從2010年跟好友們去龍都酒樓聚餐後就沒有再去了，其實龍都烤鴨是真的好吃，只是當時覺得其他料理口味太重，然後又開始熱衷追逐其他家烤鴨，於是就這樣過了4-5年不曾再去。 龍都酒樓本店是在林森北路六條通，最近知道開了內湖店，原本就打算訂位揪吃 […]

    兩年前吳哥窟相識的背包好友Ariel妹妹，一轉眼就從日本東大研究所畢業了… 當時去吳哥窟回來，才吃一頓飯，她就出發到東大就讀，想不到去吳哥窟也兩年囉！難得回台灣，年前大家也忙（年後更忙＠＠），當然就是要約吃飯啦！ 自從上次Ariel […]

. 2014年底就聽說宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店將邀請北京全聚德烤鴨來台客座，因為工作忙碌完全忘記這回事，直到2015年3月1日開始有部落格朋友受邀po出食記，才想到有這麼一回事。 愛吃鬼芸芸問我這個烤鴨控怎麼沒有訂，有烤鴨怎麼可以不吃，結果打去 […]

  這回的烤鴨宴，說有多神祕就有多神祕！ 怎麼說呢… 來台北國際會議中心那麼多次，從沒想到二樓竟藏著一家美味餐廳，這回受邀照著地址來到台北國際會議中心時，還滿是疑惑？ 一樓怎麼看也沒有招牌指標，哪裡有餐廳啊？ 問了警衛告知上二樓去，還有點懷 […]

  位於北京美食聚集的南新倉中的【大董烤鴨店】，用心追求新興中國創意料理，以精品大中國菜為範疇的【大董中國意境菜】，曾多次獲得國內外料理大獎肯定。 雖然大董烤鴨非常有名，但其多元精緻新式京菜，使用大量現代元素，再融合中國水墨意境與文人藝術風 […]

https://wp.me/p6d4ps-3n   大家還記得由蕃薯藤輕旅行與PK吧共同舉辦的「台灣十大讓人流口水的烤鴨！」活動嗎！ 雖然華泰王子大飯店九華樓的烤鴨獲得第四名，位居第三名的世貿聯誼社之後，不過世貿聯誼社屬於會員制，不夠親民， […]