小兔非常熱愛台南米糕，尤其重視米糕的肉燥香氣，以及米糕飯的軟Q適中口感。 小時候住在小南地區，見證了【小南米糕】從騎樓小攤販做到好幾家分店；最常吃的是以前在中正路現搬到忠義路的【首府米糕】；可惜有陣子很喜歡的【米糕嫂】竟然收了；現在明食堂附 […]
台南米其林推薦【麥謎食驗室 Bue mi .Lab】無國界創意麵攤仔
餐廳資訊 台南很少有餐廳可以讓我們一週內連續來報到2次，尤其超愛挑剔的阿清姐(小兔妹妹)，帶她吃什麼都能囉嗦，無論吃什麼都挑三揀四，但這次來到【麥謎食驗室 Bue mi .Lab】，的確是征服了我們的味蕾。 之前看朋友分享小兔就很有興趣 […]
高雄湖內【湖東牛肉館】鮮嫩美味溫體牛肉~2022米其林必比登
我的老天鵝！！！當2022米其林必比登名單出現【湖東牛肉館】的時候，超多人像小兔一樣發出慘叫聲，因為湖東本來就很難訂，我們吃很多年，之前如果要訂假日至少一個月前，平日1-2週前還可以訂位，這下上了必比登就慘了，還好公佈前幾天小兔剛好有訂 […]
2022米其林指南【臺南】店家食記懶人包(陸續更新)
2022米其林指南【臺南】店家共有『27 間必比登推介店家』、『17 間米其林入選餐廳』，這篇整理一下小兔之前吃過有寫的食記懶人包，提供大家參考。 很多吃過沒寫的會陸續寫好更新。 【高雄】的《湖東牛肉館》因為靠近台南，所以也一起整理在這 […]
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳完整名單 米其林推介名單
米其林先前於8月23日公布了《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022必比登推介》，其中台南名單有許多遺珠之憾，今年取消「餐盤推介」名稱，改為「米其林推介」，名單也非常讓大家期待。 2022米其林指南《臺南》必比登推介~27間店家 […]
台南老店台菜餐廳【A SHA 阿霞飯店】1940年起的經典美味
對於台南的台菜料理，在台南人心中各自有支持店家，小兔家族是”阿美派”(阿美飯店)，從小家裡拜拜、聚餐阿嬤跟長輩都會買半席或一席回來，平時也很常外帶阿美「砂鍋鴨」回家吃，可說是絕對的阿美鐵粉，後來請外地朋友或是推薦也都以阿美為主。 但是很 […]
台南【㕩(胖)肉舖 燒肉專門店】巷弄老屋吃美味高品質和牛~日本高山飛驒牛～2022米其林推介入選
*恭喜獲得～2022米其林推介入選 台南這幾年陸續出現好多超難訂的餐廳，非常熱愛和牛的小兔，【㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店】一直是非常想吃的名單。 可是！小兔將近一年都訂不到，閒閒沒事就會到訂位網站刷一下，終於在前幾天突然看到 […]
2022米其林推介-台南【Bistro Alley 饕弄杯(預約制)】令人驚豔的地中海餐廳(餐酒館)/無菜單創意料理
*恭喜獲得～2022米其林推介入選 位於東門城附近的【Bistro Alley 饕弄杯】，早已聽許多老饕級朋友與親友們推薦過，大約7-8年以前熱愛美食的小堂妹就大力推薦，叫我一定要去吃；這兩年陸續很多台北老饕級朋友到台南都必訪，而且一面 […]
台南信義街【筑馨居(預約制)】清朝百年老屋中式無菜單料理餐廳~2022米其林《臺南》必比登推介
位於信義街的【筑馨居】是棟清朝至今的百年老屋，大約是2015年左右，小西門時光驛棧(AKIRA明食堂)還在信義街，老闆勇哥剛剛承接筑馨居，整修老屋花了非常多心血，用來收藏他的老件，也用心做中式無菜單料理。 為了做好料理，勇哥到處找來很棒 […]
台南國華街【八寶彬圓仔惠 總店】2022米其林《臺南》必比登推介
【八寶彬圓仔惠】總店就在國華街靠近府前路，離明食堂跟小兔家很近，台南天氣炎熱天天都想吃冰，最常就是來這間跟冰塔外帶冰回家吃(另外最喜歡裕成水果跟清吉水果的水果冰)，現場人都很多不想排隊，外帶比較方便，很少在店內吃，所以小兔從來都沒有想過 […]
2022米其林指南《臺南》必比登推介~27間店家
高雄 大家期待已久的2022米其林指南必比登推介店家終於公布了，在台北、台中、台南、高雄全部141間中，《臺南》高達27間最多，不愧是美食之都啊！ 第一波公布《臺南》必比登推介共有27間店家，很多是小兔家附近的老店，三天兩頭都會吃，這下可能 […]
台南【大勇街無名鹹粥】2022米其林《臺南》必比登推介
位於台南中西區大勇街(近尊王路口)的無名鹹粥也是老店了，到現在依然沒有店名招牌，所以大家就一直稱呼無名鹹粥，這幾年在台南小吃中也是人氣很旺的早餐，平日都是當地人，假日加上外來客，也要排上很久。 【大勇街無名鹹粥】 台南市中西區大勇街 […]
