台南海安路【大溝乾麵】陽春麵 湯類 均一價20元的銅板美食 @麻吉小兔。世界行旅

台南海安路【大溝乾麵】陽春麵 湯類 均一價20元的銅板美食

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台南隱藏很多超佛心的在地小吃,之前介紹臨安路無名麵店相當受到好評,這次來分享在中西區海安路附近,郡西路與大勇街口一家超級便宜好吃的銅板小吃【海安路-大溝乾麵】。

不用懷疑,店內的『乾麵、湯麵、米粉湯、肉筋湯、扁食湯、貢丸湯、魚餃冊湯…』,均一價通通20元。

而且份量並不小,正常我就夠飽了,乾麵大碗30元絕對撐到翻過去。

而滷味價位也很親民,單價約5-15元,隨便切一盤也沒多少錢。

用餐時間人潮眾多,平日只賣早上08:00營業到下午14:00,週六日則延長營業至下午16:00。

只能附近找路邊停車,台南很會開單拖吊,建議遠一點找到車位再走過來,免得為了銅板小吃被罰就不划算了。

 

台南海安路【大溝乾麵】

台南市中西區郡西路55號(郡西路、大勇街口)

營業時間:平日08:00-14:00、六日08:00-16:00

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菜單寫得很清楚,乾麵、湯麵、米粉湯、肉筋湯、扁食湯、貢丸湯、魚餃冊湯…通通20元,乾麵大碗30元。

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滷味從5-15元隨便夾,最會亂點的我切了一大盤,好像也不到100元。

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簡簡單單的陽春乾麵20元,青菜、豆芽菜也不少,有加一些肉燥跟豬油,對我來說是最簡單也是最家常的滋味,至少有油蔥肉燥,不是放醬油膏了事。

這種陽春麵麵條我也喜歡,不過店家煮得比較偏生硬,我喜歡軟爛些口感要記得跟老闆說一下。

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對我來說這樣份量加上湯跟滷味其實就飽了,加大我吃不了。

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米粉湯20元,這碗有肉燥、有青菜、有米粉才20元,太有誠意了。

而且他們的肉燥很香,米粉湯吃起來很爽口。

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超大一碗扁食湯20元,大約有6顆吧,口味也很清爽好吃,吃到這碗我都要流淚了,老闆你人也太好。

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北部很多朋友好像沒聽過魚冊,是魚餃的一種,外層魚漿內層包豬肉餡,之前我跟同事說明過,他說台北沒這玩意兒。

通常店家都只會說魚冊,大溝乾麵的老闆很明白的寫了『魚餃冊湯』,我猜是被問到煩不想解釋,就告訴你是魚餃就對了,吃起來口感介於魚餃與肉丸之間。

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我也愛這肉筋湯,均一價20元,燉的很軟嫩,一咬就化開,沒有豬臭味,很好喝。

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海安路大溝乾麵也是老爸的私房口袋名單之一,開業應該也有20年吧,看店面就知道有點年代,大溝是以前這區域的地名大溝頂由來。

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這家因為位於中西區海安路一帶,本來生意就很好,幾乎都是在地鄉親來吃,價格便宜但食物本身並不隨便,這就是台南日常,吃得飽、吃得巧也吃得開心,那就好囉。

 

台南海安路【大溝乾麵】

台南市中西區郡西路55號(郡西路、大勇街口)

營業時間:平日08:00-14:00、六日08:00-16:00

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