https://wp.me/p6d4ps-4h 知名的台南肉粽都是先將糯米炒過，再包餡料下去水煮，跟北部粽有相當大的不同。蒸煮出來的肉粽不但米粒紮實、軟Q，而且散發出濃濃的米香，吃起來香Q卻不黏牙，這才是好吃的南部粽。 台南知名粽子店百 […]
台南 富盛號碗粿-故鄉的美味
好姊妹宅配來給我的故鄉美味… 能在台北吃到台南富盛號碗粿， 真的很令人流淚… 雖然我最愛到店裡吃， 剛出爐熱熱的，非常軟Q。 不過住台北宅配上來也很好吃呢。
不按牌理出牌的台南澎派早餐：六千牛肉湯 虱目魚丸 富盛號碗粿 阿娟肉粽
清晨5點錢櫃剛K完一夜的歌，拖著疲憊的身體準備回家去，時間既然如此剛好，先去夏林路來碗「六千牛肉湯」吧。 沒喝過的朋友這時通常會用驚訝的表情猶豫要不要去，但等到那鮮甜美味的牛肉湯一入口，結果都是整碗喝光，端著碗再去跟老闆娘要求加湯。 以 […]
台南經典老店【第三代虱目魚丸】虱目魚皮 魚肚 肉燥飯
https://wp.me/p6d4ps-74 前篇寫了吃許多年的【永記虱目魚丸】，一定也要提到老頭家魚丸劉小女兒在府前路上開的【第三代虱目魚丸】，就在孔廟斜對面，府前路接近開山路口，從克林轉過去府前路就能看見。 永記開了很多年，但跟中 […]
台南開山路【永記虱目魚丸】
. 遇到「第三代虱目魚丸」公休，於是跟妹妹繞到永記，想不到人爆滿！ 【永記虱目魚丸】 台南市開山路82之1號 （06）222-3325 ※ 電話大概只能問一下有沒有公休吧，因為人很多，非常難停車，建議騎機車或腳踏車去。
台南海安路【六千泓佐牛肉湯】
清晨六點錢櫃剛K完一夜的歌，拖著疲憊的身體準備回家去，時間既然如此的剛好，先去海安路來碗「六千牛肉湯」吧… 沒喝過的朋友這時通常會用驚訝的表情猶豫要不要去，但等到那鮮甜美味的牛肉湯一入口，結果都是整碗喝光，端著碗再去跟老闆娘要求加湯。 […]
台南圓環頂菜粽
我最愛吃府前路上的「圓環頂」菜粽，從早上5點賣到中午1點，但其實十一點左右去時，常常都已經賣完了，不過現在可以代為宅配。 清香的菜粽（非素食）淋上獨家醬油膏，灑上花生粉…非常美味，魚羹與味噌湯也是主打美食，相信台南本地人應該都不陌生。 先前 […]
