高雄旅遊新秘境《六龜山茶小旅行》尋訪稀珍台灣原生山茶~山茶故事館|茶席品茗.順發茶園|自製酸柑茶.山茶DIY體驗 @麻吉小兔。世界行旅

高雄旅遊新秘境《六龜山茶小旅行》尋訪稀珍台灣原生山茶~山茶故事館|茶席品茗.順發茶園|自製酸柑茶.山茶DIY體驗

 

接到好友相邀來去《高雄六龜靈氣山林之旅》尋訪山茶,這才想起上回去六龜好像已經是很久很久以前的事,小時候老爸都會帶我們去寶來泡溫泉,對六龜的印象也停留在溫泉,自風災重創後似乎都忘了台南、高雄近郊可以去這走走,讓小兔懷念又期待這次《六龜山茶小旅行》。

沒想到《六龜山茶之旅》豐富的行程讓人非常驚喜,這裡的台灣原生山茶清香幽然、稀少又珍貴,整個六龜新發社區聯合茶農與當地居民一起創新開發,打造出全新山茶形象品牌,也成為高雄全新國際精品茶代表。

無論是茶席品茗、茶餐、茶葉蛋、手工自製酸柑茶、茶點、茶畫DIY…等吃喝玩樂一應俱全,充實開心的一日小旅行讓人覺得意猶未盡,建議大家想來六龜走走的話,可以放慢腳步,二日一夜品茶、茶葉DIY、泡湯或是露營都是非常放鬆的小旅行。

 

六龜山茶故事館

07-679-1668 | 高雄市六龜區和平路223號

LINE官方帳號https://lin.ee/jv9HCvp

FB搜尋:六龜山茶故事館

聯絡人:高雄市六龜區新發社區發展協會/山茶故事館 王裕欽專案經理

電話:07-6791668、手機:0952-415540

👉預約內容:山茶茶席、手作DIY、茶食、導覽

六龜山茶故事館 跟新發社區陸續推出很多有趣活動,推薦大家可以上FB報名

 

順發茶園

0976-023-578

高雄市六龜區和平路251-5號

👉山茶酸柑茶、茶點、購買山茶

 

六龜陽光綠地水世界露營區

0963-639-555

高雄市六龜區新發里和平路305-2號

👉露營、彩繪茶包DIY、茶葉蛋&購買山茶(對面店家)

 

https://wp.me/p6d4ps-7WM

六龜山茶小旅行一日行程

這次主要行程提供給大家參考,可以輕鬆度過悠閒又好玩的一天。

1.順發茶園:體驗山茶酸柑茶DIY、品嘗酸柑茶與茶點

2.山茶故事館:茶餐、茶席,品茗多種精緻山茶

3.六龜陽光綠地水世界:茶包DIY

 

茶席品茗

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山茶酸柑茶DIY體驗

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彩繪茶包DIY

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台灣原生山茶

台灣茶聞名世界,而六龜獨特的「台灣原生山茶」與一般低矮灌木茶樹大不相同,屬於生長在大樹上的喬木茶,自然生長於海拔800~1800公尺的原始山林,樹高可達10公尺,樹齡更是超過百年,產量相當稀少、供不應求,是台灣名符其實的國寶茶。

莫拉克風災後,高雄市農業局輔導六龜發展山茶,保留自然、無毒、零化學的自然農法栽培,逐漸打造出獨一無二有機、友善的「台灣精品山茶」,成為台灣茶之光。

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圖:台灣山茶故事館提供

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六龜山茶的特色,大家可以參考山茶故事館提供的資料,的確跟一般茶很不同:

六龜山茶採自然農法的野放方式造就出獨特的層次韻味,山茶所含的兒茶素、果膠質、花青素及其他微量元素,都比一般茶葉高,且反覆多次沖泡都能維持風味,因其獨特的野香甘醇;根據不同產區的水土製成紅茶及青茶,各有千秋,紅茶水色豔紅明亮,香氣濃郁具有蜜果香,而青茶水色琥珀明澈,香氣淡雅芬芳且甘醇,搭配當地獨特製茶技術,榮獲「食品界米其林」之稱的ITQI風味絕佳獎。

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很愛喝茶的小兔也是這次來才認識「台灣原生山茶」,茶席間老師讓我們品了白茶、青茶、紅茶、老茶,每一種茶各自有獨特清香,也非常耐泡。

我特別喜歡「白茶」,可惜季節不對無法購買,但六龜的山茶每一種都非常好喝,尤其「蜜香紅茶」不但香甜,口味也有點像烏龍紅茶一般清香溫潤,因此最後還是買了紅茶回家。

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六龜順發茶園

0976-023-578

高雄市六龜區和平路251-5號

👉山茶酸柑茶、茶點、購買山茶

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酸柑茶手作體驗

第一站我們先來到順發茶園體驗酸柑茶手作,「山茶酸柑茶」使用茶園種植的台灣原生山茶與虎頭柑製成,配合虎頭柑產季,只有冬天才能製作。

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每顆酸柑茶必須經過九蒸九曬長達數個月才能完成,因此來這裡手作DIY的酸柑茶,茶園主人會協助完成後寄給主人,過程如此繁複辛苦,真是非常珍貴。

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酸柑茶手作過程需先將虎頭柑果肉挖出,挖出的果肉剪碎挑除種子後,跟山茶葉混合吸取果汁,再填入虎頭柑容器。

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完成的山茶酸柑茶初型再經過九蒸九曬,幾個月後完成寄給大家,相信收到時一定會特別珍惜與歡喜。

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「山茶酸柑茶」味濃卻香順爽口不苦澀,帶著酸甜果香,入口特別清香甘甜,非常好喝。

當下因為時間不足,忘了跟主人買一些回家,回來心心念念,決定下回專程帶長輩一起再訪六龜品茶。

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茶點:山茶綠豆糕

主人家還請我們品嘗自製的山茶綠豆糕與桂花凍,搭配甘甜的酸柑茶,無疑是最療癒的美味。

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六龜山茶故事館

六龜在地打造的《六龜山茶故事館》,做為推廣台灣原生山茶主要地點,遊客想到六龜尋訪山茶,先來這裡就對了。

六龜山茶故事館

07-679-1668 | 高雄市六龜區和平路223號

LINE官方帳號https://lin.ee/jv9HCvp

FB搜尋:六龜山茶故事館

聯絡人:高雄市六龜區新發社區發展協會/山茶故事館 王裕欽專案經理

電話:07-6791668、手機:0952-415540

👉預約內容:山茶茶席、手作DIY、茶食、導覽

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館中有山茶介紹、販售、自助泡茶,或預約茶席體驗、茶餐。

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茶餐

這天中午我們就是在此用餐,由六龜當地食材製作的茶餐與茶點,便當包含冷泡茶與茶凍,豐盛又美味,不過記得要先預約才有喔。

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山茶茶席

需要預約的「山茶茶席」是此行小兔最喜歡的活動,由專業老師詳細介紹與泡茶給大家品嘗,真的很棒,非常推薦愛茶的朋友們千萬不要錯過茶席,費用可以洽詢山茶故事館。

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這次茶席老師一共泡了四款山茶給我們品嘗,分別是「白茶、青茶、紅茶、老茶」,各自有不同風味,都非常好喝。

而山茶還有一個特點就是耐泡,幾乎每款茶都可以沖上好幾泡,香氣依然十足,各種風味只能大家自己來現場體驗。

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台灣原生山茶可長到10公尺高,老師介紹山茶給大家認識。

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山茶冷泡茶

山茶作成冷泡茶相當甘甜,茶包用的茶葉都是全葉,還可以回沖2次,很是值得。

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山茶茶葉蛋

在地使用山茶蜜香紅茶烹煮的茶葉蛋絕對是本日最驚豔,滷的實在太入味太好吃了,茶香濃郁還有蜜香紅茶的甘甜,立刻買了10顆回家,這茶葉蛋成本很高,絕對不能錯過啊。

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謝謝老師帶給我們美好的茶席體驗,愛茶的朋友千萬不要錯過。

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六龜陽光綠地水世界露營區

0963-639-555

高雄市六龜區新發里和平路305-2號

👉露營、彩繪茶包DIY、茶葉蛋&購買山茶(對面店家)

 

體驗茶席後來到陽光綠地水世界買茶葉蛋(誤),這邊是個露營區,環境整理得很棒,空氣清新舒適,假日營地非常搶手,下次也想來這裡露營,還可以泡山茶多棒啊。

園區中的樹木好美,有種神樹的感覺。

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茶葉蛋就是在對面的店家購買,也有山茶、山茶冰淇淋,春天後就會提供冰淇淋,真的超吸引我,一定要來。

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彩繪茶包DIY

這裡有提供彩繪茶包DIY,讓大家可以自己繪製茶包帶回家作紀念,很適合親子活動,記得也要先預約喔。

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先將茶葉搗碎,裝到茶包中。

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接著彩繪自己的茶包包裝,不用擔心不會畫,老師貼心的準備很多模板給大家。

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小兔就畫了可愛的黑貓吉吉,最後拿給老師幫忙熱封就完成囉。。

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結語

趁著假日來一趟六龜山茶小旅行悠閒又愜意,山林空氣清新又舒爽,來此品茶、體驗手作、享受美味茶食,讓人對六龜有了新印象,也愛上這個新秘境。

期待台灣原生山茶能夠推廣讓更多人認識它的美好,春天也一定要約家人再訪吃山茶茶葉蛋與山茶冰淇淋。

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六龜山茶之旅景點資訊

六龜山茶故事館

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電話:07-6791668、手機:0952-415540

👉預約內容:山茶茶席、手作DIY、茶食、導覽

 

順發茶園

0976-023-578

高雄市六龜區和平路251-5號

👉山茶酸柑茶、茶點、購買山茶

 

六龜陽光綠地水世界露營區

0963-639-555

高雄市六龜區新發里和平路305-2號

👉露營、彩繪茶包DIY、茶葉蛋&購買山茶(對面店家)

 

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