對於台南的台菜料理，在台南人心中各自有支持店家，小兔家族是”阿美派”(阿美飯店)，從小家裡拜拜、聚餐阿嬤跟長輩都會買半席或一席回來，平時也很常外帶阿美「砂鍋鴨」回家吃，可說是絕對的阿美鐵粉，後來請外地朋友或是推薦也都以阿美為主。 但是很 […]
台南信義街【筑馨居(預約制)】清朝百年老屋中式無菜單料理餐廳~2022米其林《臺南》必比登推介
位於信義街的【筑馨居】是棟清朝至今的百年老屋，大約是2015年左右，小西門時光驛棧(AKIRA明食堂)還在信義街，老闆勇哥剛剛承接筑馨居，整修老屋花了非常多心血，用來收藏他的老件，也用心做中式無菜單料理。 為了做好料理，勇哥到處找來很棒 […]
