台南中西區【Akira 明食堂】尊王路擴大營業新開幕~台南IG打卡新餐廳~食尚玩家推薦隱藏版神秘咖哩飯【小西門時光驛棧】美味升級再現江湖 @麻吉小兔吃貨旅行團

台南中西區【Akira 明食堂】尊王路擴大營業新開幕~台南IG打卡新餐廳~食尚玩家推薦隱藏版神秘咖哩飯【小西門時光驛棧】美味升級再現江湖

一定要讚一下!

 

是的,前身為【小西門時光驛棧】的【Akira 明食堂】,從蝸牛巷真善美戲院旁遷移到尊王路上了。

這次擴大營業,新店面環境更加舒適,終於可以讓大家輕鬆用餐,也能提供更多美味料理。

由於很多老朋友可能不太清楚我們搬遷了,甚至以前 #小西門時光驛棧 的粉絲還不知道我們在休息2年後重新以 #Akira明食堂 重新出發(粉絲團要追蹤啊),所以還是需要開個記者會跟大家交代一下(誤)。

 

【Akira 明食堂】

06-2210699 / 台南市中西區尊王路140號

營業時間:每週三~週日 11:30-14:00、17:30-21:00(疫情警戒期間到20:00)

公休日:每週一、二

粉絲團:https://www.facebook.com/WESTTOWNCAFE/

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2013年【小西門時光驛棧】於台南小西門圓環旁的蘇家五連厝開始了美食之旅。

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在府城老城區長大的我們,對於老屋一直有種情懷,當時93歲阿嬤還健在,剛開店的時候常常開心的來店裡陪我們,還有監督傳承的咖哩飯有沒有乖乖照她的做法(阿嬤真的很可愛),雖然阿嬤現在離開我們了,但很慶幸我們擁有許多美好回憶。

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曾經在光復後跟祖父一起於民權路開設トミヤ台南食堂的阿嬤,將對美食的挑剔與堅持傳承給了我們,所以雖然一開始定位是咖啡店,但認真推出的餐點反而成了主流,很快就變成餐館,就連下午茶客人都指定要吃飯,這也成了後來轉型成食堂的契機。

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2014年搬遷到信義街138年老屋,經歷半年改造,讓廢墟般的老屋煥然一新,【小西門時光驛棧-信義後樓】以不同姿態展現給大家。

因為藏在小巷弄中實在太神秘,當時還被媒體與網友們號稱全台最難找的咖啡店;後來因為店租到期,店長也想休息,2016年便決定暫停歇業。

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應該很多朋友知道【小西門時光驛棧】,當時最受歡迎,甚至食尚玩家也推薦的 #阿嬤古早味咖哩飯 ,到現在還是跟著新店持續提供,依然是店內超人氣招牌料理之一。(圖片來源:食尚玩家

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其實【信義後樓】是我們最喜歡的一棟建築,也跟阿嬤、家族與許多好友擁有很多回憶,只可惜緣分有點淺,到現在還是非常懷念。

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2016年雖然暫時歇業,但是粉絲團一直沒有關閉,我們陸續收到許多粉絲私訊詢問搬到哪裡?找到新店面了沒?甚麼時候開?好想念你們的料理…

於是2018年我們在蝸牛巷、真善美戲院旁重新開始了【Akira 明食堂】,這次專心提供美味料理,定位為日式家庭食堂。

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感恩每位客人的肯定,其實現在很多熟客朋友都是在這裡才認識我們,不過店面真的很小,只能坐8個人,永遠都是客滿狀態,客人用餐不是很舒服,一坪多的小廚房料理也很受限。

2020年疫情爆發,雖然熟客們都很支持,但這裡能做的料理與服務都很有限,即使還沒回本,我們也決定另尋新店面,希望可以提供更好的環境與料理給喜歡我們的朋友。

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我們最慶幸的便是擁有許多貴人幫忙,就在我們想要尋覓新店面時,巧遇信義後樓房東王姊,她非常熱心的幫我們找到現在尊王路這棟店面,再度結緣成為我們的新房東。

很幸運終於可以落腳一個空間舒適、位於大馬路口、附近又好停車的位置,看到完工後的新店面,經營團隊都非常感動,也很感謝一路上幫助我們的所有親友。

而新的廚房空間較大,不但規畫專業設備,明食堂主廚們也再次北上進修,接受台北名店小六食堂主廚指導,調整並研發更棒的料理,呈現給歪嘴的台南親友們。

有時候危機就是轉機,在王姊、小六食堂師傅與親友們的幫忙下,2021年5月,【Akira 明食堂】正式在尊王路140號開幕了。

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位於尊王路與大智街口,相當的顯眼,很好找,三角窗增加了明亮採光,陽光溫暖又舒服。

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內部空間可容納20位客人,用餐起來更加舒適,附近有路邊停車格與幾個停車場,停車也方便。

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疫情期間安裝隔板,有足夠空間保持安全距離,讓客人可以安全放心的用餐。

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日系家庭食堂風格採用較多木質呈現溫馨感,並且保留老屋原本的磨石子地,充滿復古風味。

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施工時,小兔特別請工班幫忙將側面拆掉一半鐵窗,設計成機車得來速的概念,原本是想方便外帶便當的熟客們可以快速取餐,想不到碰巧疫情爆發,也成為安全取餐減少接觸的外帶窗口。

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門口長椅是自家妹妹送的,讓等待的客人可以稍作休息,也很適合大家拍照打卡留念,有機會來明食堂,歡迎各位在店門口拍照喔。

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【Akira 明食堂】餐點也有很大的創新研發,除了從小西門時光驛棧人氣就很旺的阿嬤古早味咖哩飯、紅酒牛肉飯、義式雞腿排、古早味腿庫…,還新增許多美味料理,尤其創新的虱目魚料理、名古屋雞翅/烤雞腿排、鹽烤鮮魚、明太子料理…都相當受到歡迎。

先提供MENU給各位參考,餐點我們就留到下一篇再聊囉。

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全新的【Akira 明食堂】,歡迎舊雨新知,老朋友都知道我們一直堅持使用新鮮優質食材,除了台灣優良溫體豬肉與雞肉外,牛肉也是特別嚴選優質美、澳牛與日本鹿兒島A5黑毛和牛,品質新鮮健康;另外由於現點現做需時10-20分鐘,因此外帶便當記得提前來電點餐,避免現場久候。

 

【Akira 明食堂】

06-2210699 / 台南市中西區尊王路140號

營業時間:每週三~週日 11:30-14:00、17:30-21:00(疫情警戒期間到20:00)

公休日:每週一、二

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因緣際會新推出的【雞霸豪華餐】是目前超人氣餐點!

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