台南中西區是美食小吃一級戰區，還有個競爭非常激烈就是「宵夜早點」，至少有十幾家營業到隔天早上的早餐店，如果晚上肚子餓又不想吃太飽，來點早餐類小吃還不錯。 以前小兔家習慣吃【豆奶宗】，這篇介紹的超人氣【碳饅堡】，還有大智街【夯胖】、民生路【咕 […]
台南健康路~米其林必比登推介小吃【好農家米糕】1946年傳承至今的正統古早味
小兔非常熱愛台南米糕，尤其重視米糕的肉燥香氣，以及米糕飯的軟Q適中口感。 小時候住在小南地區，見證了【小南米糕】從騎樓小攤販做到好幾家分店；最常吃的是以前在中正路現搬到忠義路的【首府米糕】；可惜有陣子很喜歡的【米糕嫂】竟然收了；現在明食堂附 […]
台南【碳佐麻里精品燒肉 新興園區】台南燒肉龍頭打造佔地7000坪全台最大燒肉園區
小兔也算是吃碳佐麻里燒肉長大的，跟家人以前常會去聚餐，早期餐廳選擇較少，碳佐麻里算是當時少數精緻且CP值高的燒肉餐廳，府前創始店的清水模建築也很有特色與氣勢，一般超大氣勢餐廳都在台中，而台南很早就有碳佐麻里，也是能拿出來說嘴一下的台南代表性 […]
台南【忠味麵館-仁德店】元祖級現炒榨菜肉絲麵
位於台南仁德仁義一街的【忠味麵館-仁德創始店】，是裕忠路忠味麵館的岳父母經營，已經開業三十年以上，小兔家也至少吃了20年有。 【忠味麵館 仁德店】 台南市仁德區仁義一街55號 06-279-1359 營業時間：05:00-14:30 h […]
台南夏林路預約制【AMA LABO Dining 新加坡創意料理】驚喜創意美味
美食之都台南，總是陸續有許多令人驚奇的新餐廳開立，這家【AMA LABO新加坡創意料理餐廳】由新加坡丈夫與台南太太一起共同經營，夫妻倆待過Odette、JAAN By Kirk Westaway、La Dame de Pic…等米其林餐廳， […]
台南中西區超人氣【福來小棧．北京片皮烤鴨&西瓜綿烤鴨鍋】來沙茶爐餐館吃創意烤鴨三吃
老饕朋友芭樂哥特別推薦一家台南沙茶爐餐館【福來小棧】給我，在台南沙茶爐不稀奇，特別的是這家火鍋店竟然有我最愛的「北京烤鴨三吃」！！ 而且烤鴨三吃之一的鴨湯還是古早味「西瓜綿烤鴨鍋」。 認識小兔的朋友都知道我是個瘋狂烤鴨控，台灣、海外到處吃， […]
台南米其林推薦【麥謎食驗室 Bue mi .Lab】無國界創意麵攤仔
餐廳資訊 台南很少有餐廳可以讓我們一週內連續來報到2次，尤其超愛挑剔的阿清姐(小兔妹妹)，帶她吃什麼都能囉嗦，無論吃什麼都挑三揀四，但這次來到【麥謎食驗室 Bue mi .Lab】，的確是征服了我們的味蕾。 之前看朋友分享小兔就很有興趣 […]
台南小京都【卓也竹園町】1935年竹園町臺南州職員宿舍~風華新生
卓也竹園町資訊 常常有人說台南是小京都，因為在台南市中心，到處都有日治時期留下來的日式建築，也維護得很好，加上現在復古文創風潮，許多台南老建築新生，穿梭在日式老屋、老巷弄中，真的很像在京都一般。 位於台南知事官邸斜對面的卓也竹園町，原為 […]
台南知事官邸【T-BAR 茶薈知事官邸】到百年巴洛克洋樓享美酒佳餚/【卓也竹園町】日式建築庭園咖啡
官邸資訊 建於1900年的台南知事官邸為兩層樓高建築，為典型英國在南洋所建造的殖民樣式建築，四面都有拱廊，中間及兩側突出為八角形。巴洛克式建築洋樓保存良好，1923年日治時期還曾經接待過日本東宮皇太子(裕仁天皇)。 目前由台南晶英酒店接手經 […]
台南首家【茶六燒肉堂 安平永華店】6/18正式營運囉~
茶六燒肉堂是台中輕井澤集團(火鍋那家)旗下燒肉品牌，緣起於台中，目前除了台中有幾家分店外，就是高雄有一家，台南是高雄之後第二個台中以外縣市分店。 台南第一家選擇在安平永華路上，以前的富霖宴會廳整棟改裝，新的裝潢很華麗也很吸睛，從一開始要改茶 […]
台南北區美食【鼎DING • 現炒榨菜肉絲麵】小北門市新開幕~韓式網美餐廳享受傳統台式麵食
我們家族都是【仁德/東區 忠味麵館-現炒榨菜肉絲麵 (食記)】的鐵粉，可是要專程從中西區跑到東區實在有點遠，而且只賣上午還要排隊，所以只能偶爾吃。 2021年在健康路一段開了【鼎DING • 現炒榨菜肉絲麵】，現炒榨菜肉絲麵、麵食跟滷味在口 […]
台南《FANTA ROLL 丰大燕麥捲》全台第一家純燕麥蛋糕捲~高纖維、低GI健康吃
愛吃的台南人，親朋好友們平時最喜歡討論與分享美食，所以住在台南想減肥真的好艱辛。 前陣子好友知道我們全家都在減肥ing，還送『燕麥蛋糕捲』來給我們吃>
