BAMBOO日式燒烤/LOUNGE

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BAMBOO日式燒烤/LOUNGE @麻吉小兔吃貨旅行團

圖:「軟殼蟹沙拉」

BAMBOO的老闆之前在天母有一家LOUNGE BAR75」,應該很多人聽過,當時「75」除了氣氛,美食也是熟客所稱讚的。沈寂了一陣子,老闆重新選在仁愛路四段開了一家日式燒烤「BAMBOO」,大約過了9點後,則充滿濃濃的LOUNGE風味,很適合小酌一番。

上回跟小堂妹因為雪狼湖改期,心裡的空虛真要美食來填滿,於是特別到BAMBOO」去大快朵頤,去的時候其實已經接近午夜,還擔心沒有餐點可以吃。

餐廳氣氛相當的日式LOUNGE,我們特別點了一些比較少見的餐,包含了饕客常點的「碳烤海鮮」,我喜歡的「軟殼蟹沙拉」以及有日式風味的「菲力蛋包飯」

BAMBOO日式燒烤/LOUNGE @麻吉小兔吃貨旅行團

圖:明太子挶烤海鮮

每道餐點都有相當特別的口味,「碳烤海鮮」名稱跟實際不太一樣,用明太子佐沙拉醬挶烤豐富的海鮮,口感偏甜,但很美味。

我很喜歡的軟殼蟹,酥炸的軟殼蟹加上清爽的沙拉,口感融合的恰到好處,值得推薦的一道菜。

其實吃完前面兩道餐點再看到「菲力蛋包飯」有點嚇到,份量相當驚人,口味偏重偏鹹,炒飯本身還不錯,裡面的菲力切丁,口感還算滑嫩,但是可能因為菲力切太小丁,吃起來失去了菲力的咬勁與口感,可惜了點。

圖:「菲力蛋包飯」

BAMBOO日式燒烤/LOUNGE @麻吉小兔吃貨旅行團

BAMBOO日式燒烤/LOUNGE @麻吉小兔吃貨旅行團

BAMBOO日式燒烤/LOUNGE @麻吉小兔吃貨旅行團

餐後點了杯「抹茶拿鐵」,溫和柔順的口感,沒有抹茶的苦澀,充滿抹茶與奶泡的香醇,喝下第一口覺得很驚奇也很舒服,出乎意料之外。後來我自己也試著調過,不過當時手邊沒有抹茶,拿了煎茶代替,果然還是不好喝,下回有機會再來試試囉~

最可惜的是目前這家餐廳好像關門了,台北的餐廳要能開得久還真是不容易,期待有機會再嚐到老闆的品味。

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2 thoughts on “BAMBOO日式燒烤/LOUNGE

  1. 板主回覆:
    可惜~這家已經沒有營業囉~
    下回吧!
    等你分享其它的日式美味。

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