台北君品酒店【頤宮中餐廳】先知鴨 廣式片皮鴨 脆皮叉燒 春風得意腸

原文發表於2011.7.27.

品酒店位於京站樓上,是近來動作頻頻雲朗集團系列之一,而君品17樓有一家「頤宮中餐廳」,多年前看劉真在康熙來了介紹他們的港式下午茶,當時熱愛港式飲茶的我,一看節目立刻訂位去吃,想不到結果愛上頤宮,後來也陸續去了很多次。

風格乍看中規中矩的頤宮中餐廳,想不到料理卻充滿創意,與其他台北烤鴨與港式料理相比大獲全勝,個人給了幾乎滿分的評價,從港點、料理、先知鴨(要預約)、港式片皮鴨(要預約)、脆皮雞、招牌脆皮叉燒(要預約)、春風得意腸(招牌炸兩)、福州蔥油餅…,在頤宮我好像還沒有吃到不喜歡的料理吧,除了價格較一般酒店餐廳高一點點,不過還沒有六福皇宮跟W紫豔貴,在可接受範圍,多點朋友一起去分攤倒是還可以。

就連後來帶去吃過的朋友也個個都說好,幾年來品質維持相當不錯,是小兔非常推薦的粵菜中餐廳與烤鴨(廣式片皮鴨)。

 

君品酒店 【頤宮中餐廳】(港式/粵菜)
地址:台北市承德路一段317樓(君品酒店17樓,京站樓上)
電話:02-2181-9999轉頤宮
記得烤鴨與脆皮叉燒都要預訂,現場吃不到喔。

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君品酒店 頤宮-019

節目中爆紅的先知鴨是招牌之一,必須電話事先預訂。

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君品的風格精緻高尚,不是W那種設計精品風格。

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整體氣氛沉穩,低調的中國奢華風。

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鹹魚雞粒炒飯

金字塔擺盤有創意之外,口味也很不錯,大家都很喜歡。$300

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★喔喔喔…脆皮叉燒…大推!$580

今天的第一名,非常非常好吃,超過想像之外的驚嘆,外皮酥脆,叉燒軟嫩卻一點都不油膩,入口即化。

招牌脆皮叉燒必須事先電話預定,好吃到想再加點,竟然說沒有得賣,這故事告訴我們,下次電話要預訂2份,免得不滿足!

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君品明蝦餃(大)、魚子雞燒賣(中)、腊味蘿蔔糕(小)

頤宮的港式點心都很好吃,君品明蝦餃、魚子雞燒賣、腊味蘿蔔糕都高於一般飲茶水平,燒賣還點了兩次,蘿蔔糕也很好吃,所以非常推薦大家來吃五折的下午茶,找一天我還要來吃。這次沒吃到甜點,應該也不錯,找個下午茶來吃吃看。

$:小點100、中點120、大點150元,只有,價格可以接受,蝦餃比紫艷的好吃,也比較大顆。

君品酒店 頤宮-009

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先知鴨$800

先知鴨取名自「春江水暖鴨先知」,很有詩意的名字。因為康熙來了而爆紅,使用25-28天的小鴨(類似春雞那樣)。

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鴨肉很鮮嫩,鴨皮也很酥脆,很好吃,不過先知鴨比較小隻,用的是一公斤左右的幼鴨,所以份量不會很多,原本我以為類似一隻烤鴨那樣會吃不完,還想多找人來,結果4個人就夠了。

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當紅脆皮雞…$700

由於先知鴨讓我沒有很滿足,又點了脆皮雞來,皮脆肉嫩不油膩,吃起來口感好,又很香甜,這道就很超值,不輸先知鴨,推薦一下!

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廣式片皮鴨($1800)

完全不輸給先知鴨與其他名店烤鴨,非常好吃,皮酥脆、鴨肉鮮嫩多汁,不過只能做兩吃。

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餐廳服務人員會代包捲餅。

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喜歡鴨皮沾白糖的朋友,也可以跟服務人員要白糖。

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餅皮也很薄透。

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二吃每次都選擇鴨粥,相當美味,用類似廣東粥的吃法,會附上油條、菜絲跟蔥花。

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福州蔥油餅$180

這道康熙來了也有介紹,因為包捲著蝦子、干貝與宜蘭三星蔥,所以形狀有點像甜甜圈,
吃起來餅皮比較酥脆,不是傳統蔥油餅那種Q彈的,但是很香,入口即化,有點像酥餅,
裡面的蝦子、干貝很有彈性,大大增加蔥油餅的口感。

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春風得意腸(炸兩腸粉)$360

這個炸兩很棒,最好一上桌就吃油條才不會軟掉,但是就算放了一下下,因為裡面還填滿了蝦子,所以吃起來口感還是很紮實,所以又多點了一盤。

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叉燒酥

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鳳爪

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君品酒店 【頤宮中餐廳】(港式/粵菜)
地址:台北市承德路一段317樓(君品酒店17樓,京站樓上)
電話:02-2181-9999轉頤宮
記得烤鴨與脆皮叉燒都要預訂,現場吃不到喔。

 

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我很喜歡這組燈,可是熊老大撞到兩次…

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小包廂很有味道,晚餐低消15000+一成…, 只能坐5-6人,我再會吃也吃不了15000…。

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單獨廁所裡也有擺設,挺有品味。

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這裡廁所表現的是奢華中國宮廷風。

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飯後一樣要來拍一下合照

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麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 .......................................................................................................................................... ※ 任職媒體文創工作者、影像製作人 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

4 thoughts on “台北君品酒店【頤宮中餐廳】先知鴨 廣式片皮鴨 脆皮叉燒 春風得意腸

  • 2015-05-13 at 22:30:59
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    板主回覆:
    料理一道大約300多,
    點心一客好像是在100上下,有些100多,
    先知鴨要一千多,吃下來印象中好像是3千多吧,
    可能要上網在查查看。

    Reply
  • 2015-05-13 at 22:30:59
    Permalink

    板主回覆:
    沒有耶,是這次拍照的關係吧

    Reply
  • 2012-01-02 at 11:59:56
    Permalink

    可否請問一下 , 是否還記的當初的花費? 或是大概的費用?
    想去用晚餐 想大概知道一下預算
    感謝

    Reply
  • 2011-07-28 at 09:01:00
    Permalink

    有沒有人說過你那位穿小桃紅的朋友長的很像費翔阿

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