期間限定!台北W Hotel【The Kitchen Table。泰國美食節】

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跟著 曼谷W飯店 型男主廚大啖正宗泰國美味!

好一段時間沒去台北W Hotel【The Kitchen Table】(Buffet餐廳),之前有段時間很熱愛,幾乎每1、2個月就找朋友來報到,因為這裡無論料理、氛圍、服務、環境、空間、設計都非常精緻用心,而且足夠的用餐時間(之前到晚上10點半),讓人可以輕鬆無壓力的慢慢吃、慢慢聊,雖然Buffet的種類可能沒有某些飯店來得多,但是品質卻相對更高,價格卻也不是最貴的,是個人特別鍾愛的台北飯店Buffet。

這回受到【The Kitchen Table】邀請,原來是新一季推出【泰國美食節】,並且專程邀請曼谷W酒店的型男主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat)來台獻藝,帶來相當有創意的正宗泰式料理,以時尚南洋度假風來迎接春天。

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【The Kitchen Table】每季都會調整新菜單,只要隔一陣子沒去總會有新料理可以嘗鮮,這次推出正宗泰國料理,除了伍迪主廚的拿手經典好菜,也特別為台北W飯店設計專屬的時尚泰式料理,讓我們嚐到許多美味又獨特的美味料理。

有別於一般泰國料理,這回試菜有種全新泰式體驗與印象,當天無論是燉牛肉湯、鴨肉、咖哩海鮮、沙爹…每一道都很美味,很多也都是我沒吃過的,所以吃得很滿足也充滿新奇感,如果喜歡時尚精緻創意Buffet的朋友,推薦可趁泰國美食節期間來嚐嚐看囉。

 

台北W Hotel【The Kitchen Table】泰國美食節
期間:2014年03月17日~4月4日
價格:每人TWD1080元起
訂位電話:+886 2 7703 8887
官網:
http://www.wtaipei.com.tw/tkt
臉書:www.facebook.com/wtaipei

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好久不見W HotelThe Kitchen Table】,白天來又是不一樣的氛圍。
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泰國料理區,食材顏色好繽紛,擺飾起來超有南洋風。

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曼谷W酒店的型男主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat)來台獻藝,帶來精采正宗泰國料理。

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不知道為什麼,回來發現有些菜名沒記到,有機會再來修改。

這道燉牛肉湯非常非常的好吃,牛肉軟嫩細滑,沒有想像中的辣,入口香氣十足,連不敢吃辣的我都很愛,泰式香料真的很厲害啊。

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這道是鴨肉料理,鴨肉一樣處理的非常軟爛又有咬勁,味道也很深層,好好吃喔~

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油炸海鮮咖哩佐佛手柑葉

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這咖哩非常下飯,這次的泰國料理都不會辣,辣椒真的裝飾用的,口味層次也都很豐富,每道都很美味。

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後來主廚特別端了這道咖哩蝦飯給我們,因為咖哩拌飯實在太搭了,可惜醬汁不夠多,因為怕吃飯太飽,只搭著咖哩醬吃了幾口飯,然後把蝦嗑光。

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泰北香料燉五花肉

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口味跟台灣滷五花肉竟然有一點點像耶,只是香料味道讓整個香氣較為不同。

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酥炸豆腐沾三晶沾醬

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沙爹(雞肉串)

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帶點微甜的沙爹醬搭配雞肉很好吃,雞肉也處理得多汁鮮嫩,相當不錯。

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另外搭配「泰式酸辣海鮮生魚片」裡面鮭魚、扇貝搭配酸甜醬汁,又清爽又開胃。

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另一道搭配的是牛肉,一樣很入味,不過這道口感會硬一點。

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現場製作「南泰式炸海鮮餅佐辣椒醬」,這道也要推,真的很好吃呢~~~

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也可以客製化義大利麵,挑選你自己喜歡的醬料與麵料。

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這個糯米飯是甜的耶,吃起來很清爽,蠻特別的味道。

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泰式蝦餅

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提供客人取用的沾醬:辣椒醬、亞洲青蔥醬、冰梅醬

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許多繽紛食材、香料裝飾,好有泰國風。

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泰國料理區擺滿許多美味,千萬不要錯過喔!

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台北W Hotel【The Kitchen Table】泰國美食節
期間:2014年03月17日~4月4日
價格:每人TWD1080元起
訂位電話:+886 2 7703 8887
官網:
http://www.wtaipei.com.tw/tkt
臉書:www.facebook.com/wtaipei

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Buffet當然還有很多區塊,吃一輪下來會飽翻,有些料理我們只好分著吃。

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牛羊豬肉區的料理也很不錯:牛排

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葛瑪蘭豬

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杏仁鱸魚…這道包覆鱸魚的杏仁香脆,裡面的魚肉又很鮮嫩,好喜歡啊~

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海鮮區

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燒臘區、牛排區

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The Kitchen Table】的Pizza我本來就很喜歡,難得在飯店Buffet中,是真的好吃的。

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日本料理區

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沙拉區

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我也很愛這裡的麵包,尤其那個天然蜂蜜。

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甜點區

 

 

※後面因為單眼收到包包裡懶得拿出來,都是用HTC ONE MAX拍攝。↓↓↓

甜點區:種類超多,琳琅滿目實在吃不完,挑了幾項吃,都是很不錯呢。

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The Kitchen Table】有自製的冰淇淋,以前吃覺得很甜,但這次就不會了,變得很清爽,不曉得是改了作法,還是我對甜的忍耐度提高了?

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使用新鮮水果與食材自製的冰淇淋,真的好吃又清爽。
以前這裡有提供哈根達斯冰淇淋,但這次來換了莫凡比。

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新鮮水果

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白天的用餐環境很明亮,跟晚上風格完全不同。

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餐廳外美麗的游泳池,白天因為有人游泳,所以禁止拍攝泳池畔。

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熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 ............................................................................................................... ※ 文創/媒體工作者、節目製作人、影像導演 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。
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