台南私房早餐【呂 早餐店】人氣『打拋豬肉蛋餅』排隊才吃得到

通常回台南固定吃的早餐不外乎是牛肉湯、虱目魚丸湯、碗粿、鹹粥…之類(前文:台南澎派早餐),有次好友特別帶我去一家每天大排長龍的在地人氣早餐店,位於台南體育公園外健康路一段上的傳統早餐店,後來才知道也是妹妹的朋友開的。

據說以前是沒有招牌跟店名的無名早餐店,前老老闆經營32年,後來年紀大了傳給現在的年輕老闆也經營4年多,最近因為生意實在太好,經客人反應終於新增招牌,以老闆自己的姓定名為【呂 早餐店】,簡單取個店名讓大家知道,看來也是個很隨興的老闆。第一次我們3個人去點了滿滿一桌,可愛的老闆還招待我們吃自製泡菜,台南就是這麼熱情的好地方。

老闆傳承師傅好手藝,蛋餅皮都是手工自製,再將傳統早餐加以改良,獨創多種新式口味蛋餅相當受到歡迎,像是『打拋豬蛋餅、流沙蛋餅、起司蛋餅、和風番茄蛋餅、綜合蛋餅…』,而且超級大份量竟然只要40元,感覺老闆根本就太佛心了,這樣到底怎麼賺錢啊!

而店內其他像是鍋貼、起司蘿蔔糕、蔥油餅、招牌泡菜…許多項目也很好吃,認真考慮想問老闆給不給加盟XD,已經列入個人口袋名單中,想了一陣子覺得反正本來就要排隊了(都是在地人),推薦給大家也沒關係啦。

對了,由於蛋餅都是現點現做,請各位朋友耐心等一下下囉。

 

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【呂 早餐店】手作蛋餅專賣
台南市中西區健康路一段195號
外帶.預約電話:0915-019-879
每周一公休
【民族店】台南市東區民族路一段20號

 

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【呂 早餐店】位於健康路一段,就在台大體育對面。

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座位只有店家跟隔壁騎樓大約10桌左右,外面排滿等待或是外帶的客人,可以先打電話來預約,不然可能要等至少半小時。

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以前是沒有招牌的無名早餐店,現在新增招牌,定名【呂 早餐店】。

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早餐以蛋餅為主,口味都是老闆創新改良的,其他鍋貼、起司蘿蔔糕、捲餅、餡餅…也都很不錯。

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蛋餅皮都是店家手作的,是非常傳統豐厚的蛋餅皮。

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招牌人氣【打拋豬肉蛋餅】

這道真的是非常特別又好吃,不只是蛋餅內包了滿滿的打拋豬肉,外面也豪邁的舖滿,這樣一大份才40元,實在是太過份了。

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裡面也有九層塔,吃起來非常香。

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【綜合蛋餅】裡面有薯泥、起司、流沙。

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蛋餅皮外層煎得酥香,淋上起司芥末醬,咬起來滿滿的起司香以及流沙香,薯泥增加口感,也是招牌人氣蛋餅之一。

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隱藏特製版【和風蕃茄漢堡肉排蛋餅】

原本是【和風蕃茄蛋餅】內餡是義大利蕃茄醬,可以請老闆特製隱藏版,加入店家手工漢堡肉排,吃起來更飽足,不過真的都吃不完就是了。

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個人也非常喜歡的【起司蘿蔔糕】,有店家特製醬料,加上起司,讓蘿蔔糕更加順口。

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我很愛鍋貼,這裡的鍋貼也是飽滿又好吃,一顆5元,每次來我都會點。

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【自製泡菜】

店家的自製泡菜除了有泡菜蛋餅外,一般只提供外帶一包130元沒有單點,不過如果現場跟老闆點的話,大多時候老闆可能會請你,或是隨便收,請不要說是我說的…XDDD

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【蔥油餅】不但香酥,加蛋更美味。

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店內菜單,價格真的很實惠,飲料也是10元起,還可以點剛剛寫的隱藏版【和風蕃茄肉餅蛋餅】,或是各位有想到甚麼特別吃法,應該都可以問問老闆能不能幫忙做吧。

∗餐點都是現點現做,請各位朋友耐心等候美食吧。

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【呂 早餐店】手作蛋餅專賣

台南市中西區健康路一段195號

外帶.預約電話:0915-019-879

每周一公休

【民族店】台南市東區民族路一段20號

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寫完這篇,我決定跟老闆攀個交情,以後都要先打電話去預約,免得吃不到XD。

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據說老闆很會做麻油腰只,不過沒有賣就是了,冬天可以來個麻油蛋餅補補好像也不賴。

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麻吉小兔

熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。
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※ 任職媒體文創工作者、影像製作人
※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手

※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍
※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍
※ WENews旅遊美食公民記者
※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200
※ 欣傳媒街坊2.0公民記者
※ DCView數位視野攝影達人
※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者
※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者
※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審
※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審
※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家
※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓

▲ 自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台…等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。
▲ 曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。
▲ 曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。

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