台南私房美食:民族路無名手工蛋餅【姊妹豆漿】(新取名) @麻吉小兔吃貨旅行團

台南私房美食:民族路無名手工蛋餅【姊妹豆漿】(新取名)


 

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※2014年補充,目前店家取名為「姊妹豆漿」,而且也沒有炸香腸了,可能現在生意變得很好,所以忙不來吧。

 

唉呀,這家是麻吉小兔的台南私房美食,終於秀出來囉!(是沒梗了嗎…XDDD)

最近上非凡新聞58台「跟著行家去旅行」節目聊台南美食,剛好聊到赤崁樓、海安路一帶美食,於是分享了這家我們很喜歡的”夜間”早餐店,節目中口誤說成「民權路」,其實是在【民族路】姚燒鳥旁邊,在此更正,請大家多多包涵,上節目難免緊張啦…>”<

為何說是”夜間”早餐店呢?

很簡單啦,因為只在晚上19點-23點賣,早上吃不到,可是賣的卻都是早餐,像是招牌蛋餅、土司、饅頭、煎蛋類、肉包…,還有古早味炸香腸,搭配杏仁茶、豆漿、米將、古早味紅茶、冬瓜茶,這些早餐小食在晚上吃也是ok啦,而且比較輕食,對腸胃負擔比較小,很適合當宵夜。

台南私房美食:民族路無名手工蛋餅【姊妹豆漿】(新取名) @麻吉小兔吃貨旅行團

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台南另一家超人氣夜間早餐店就是府前路靠近金華路的【豆奶宗】,也是我們從小吃到大的宵夜最愛之一,但自從食尚玩家介紹後,天啊,現在都要大排長龍,所以就來民族路無名蛋餅吃吧!

(離題)回到無名蛋餅【姊妹豆漿】來…XDDD

▼這家最早是挑食鬼小堂弟慶慶帶我們來吃的,點了招牌手工蛋餅後,看老闆娘到一旁使用自製的麵糊煎製手工蛋餅,還真是難得,現在哪裡還有手工蛋餅啊,幾乎都是買現成餅皮,光是這點就很感動。

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▼這家的蛋餅吃起來口感很有彈性,煎得也很香,一整個就是小時候的古早味,非常推薦大家來品嚐看看。

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▼另外這個肉蛋土司也很美味,喜歡土司的朋友可以嘗試看看。

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▼煎蛋很嫩,口感很好,搭配肉片與烤土司,宵夜吃這味又有飽足感,但又不會太膩。

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▼無論是豆漿、米將、紅茶、冬瓜茶、杏仁茶個人都很喜歡,只能說台南人好幸福啊!

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▼這家沒有招牌,所以我稱為「無名蛋餅」,其實就位在民族路上姚燒鳥的旁邊,只賣晚上19點-23點,賣完就打烊,所以要注意時間喔。
※2014年補充,現已取名為【姊妹豆漿】

【姊妹豆漿】
地址:台南市中西區民族路三段普濟街巷子口
粉絲專頁:http://goo.gl/mY0qfD

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