台南永康|陳記大灣肉粿,黃昏市場裡的銅板下午茶

不用早起也能大口吃!隱藏在大灣黃昏市場的佛心肉粿🍽️

熱愛肉粿的小兔,平時的心頭好是上崙和蕃薯厝,但要吃到它們總得透早起床,只能久久解饞一次。

​最近聽親友大力推薦,永康大灣黃昏市場裡有兩家超讚的肉粿!

這天剛好在附近就順道跑來尋寶,遇到李家休息,於是轉戰「陳記大灣肉粿」——結果直接一試成主顧!💖

 

📍 陳記大灣肉粿
地址:台南市永康區大灣路 243 號,大灣黃昏市場內
營業時間:14:30–18:30

https://wp.me/p6d4ps-8rx

藏在大灣黃昏市場裡的「陳記大灣肉粿」,有著樸實的攤位、不鏽鋼檯面與幾張小板凳,招牌上的「七十年老店」格外醒目,處處都是傳統市場的日常風景。

​陳記的肉粿跟上崙有點像,雖然沒有太多的肉末,但小小一顆在鐵板上煎得恰恰,表面煎出金黃色澤,外層極度香酥、內層卻保有迷人的Q彈感,搭配靈魂醬汁,口味真的超級好!

​最特別的是,他們的蛋不是跟著粿一起煎,而是另外煎成半熟荷包蛋鋪在上面。

輕輕劃開半熟蛋黃,金黃色的蛋液緩緩流進醬汁裡,裹住煎得恰恰的肉粿,濃郁的蛋黃拌著肉粿吃,香氣與滑順口感直接原地大升級!🍳✨

​重點來了!

一份小份肉粿(3顆)竟然只要 30 元,加一顆蛋也才 10 元!這年頭去哪裡找這種佛心銅板美食?

 

看著現在不斷飆漲的食材成本,自己每天在餐飲業打滾最知道那種壓力,吃到最後實在忍不住跑去跟老闆說:「你們賣這樣真的有賺錢嗎?該漲價就漲一點沒關係啦!」

老闆娘也說他們十幾年沒漲過,最近真的有點猶豫,又不好意思漲價。(老闆娘人太好了)

​陳記大灣肉粿下午兩點半就開賣,如果下午嘴饞想吃肉粿,這裡絕對是超完美的選擇!強烈推薦給各位肉粿控們,趕快就近衝一波吧!

 

📍 陳記大灣肉粿
地址:台南市永康區大灣路 243 號,大灣黃昏市場內
營業時間:14:30–18:30

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