台南私房隱藏美食【府城海鮮碳烤】水萍塭公園夏林路 @麻吉小兔吃貨旅行團

台南私房隱藏美食【府城海鮮碳烤】水萍塭公園夏林路

 

有次跟家人聊天,媽媽提起大德街建安宮旁的海鮮店,一直稱讚他們的『煎虱目魚頭』跟料理有多好吃,妹妹說這家就是以前常跟朋友去喝酒的【府城海鮮碳烤】,海鮮料理都很好吃,是老饕才知道的隱藏版餐廳。

 

從小到大經過這裡無數次,竟然沒發現這家店,可見有多麼不起眼,嘴饞的我怎麼等得了,當然晚上就立刻找家人衝啊。

 

可惜這天剛好沒有虱目魚頭,但是其他海鮮與料理菜色都很好吃,尤其讓我非常驚豔的『招牌藍帶松阪豬』,老闆使用溫體松阪豬,搭配獨家特調芥末醬與生菜、小黃瓜,外表酥脆、咬起來鮮嫩Q彈,好吃到讓人回味無窮,絕對可列入超級隱藏美食。(這不是海鮮吧XD)

 

【府城海鮮碳烤】主要以新鮮的海鮮料理為主,很多是澎湖特別運過來,也有當地手釣魚,每天都有不同的海鮮魚貨,所以要來到店裡才會知道有甚麼新鮮的好料,全部都寫在白板上,點菜除了看現場海鮮,也可以看白板點菜。

 

店內有很多招牌菜,有些要預約,還有這次大推的招牌藍帶松阪豬,主廚小老闆手藝非常好,餐廳也開了16年以上,店內只有2張桌子,加上騎樓才3張桌,看來專做老饕生意,想吃的朋友,可能得提前訂位囉。

 

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府城海鮮碳烤
地址:台南市台南市大德街177巷9號(水萍塭公園對面進入大德街左手邊)
電話:06-228-9262

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府城海鮮碳烤】位於水萍塭公園對面的大德街裡,旁邊就是建安宮。

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店面真的很不起眼,而且騎樓1桌,裡面2桌,一共才3桌。

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點菜就直接看白板,另外就是看現場有哪些新鮮魚貨,還有很多白板沒有的,記得問問老闆。

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幾乎都是當天運來的海鮮。

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綜合生魚片

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炒飯很好吃,火候掌握的好,粒粒分明又很香。

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胡椒風螺

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這天我最喜歡的就是這道『招牌藍帶松阪豬』

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老闆使用溫體松阪豬,外表酥脆,松阪豬肉非常新鮮Q彈,超級好吃。

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用生菜搭配小黃瓜跟松阪豬,沾上店家獨門芥末醬,第一次吃到這麼獨特的口感與美味,後來就一直想再吃。

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非常新鮮的現流小卷,超大一尾,吃起來超Q脆。

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老闆推薦的『三牙』好好吃啊~

而且明明不只有三牙,牙齒看起來好兇惡。

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三牙的魚肉好嫩好好吃,查了網路看跟黃魚算是同一家族,老闆說這尾是手釣野生的,很難得有。

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炒筊白筍也非常好吃,炒得很清爽。

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已經開超過16年的老店,竟然隱藏的如此神秘,只有巷仔內的在地老饕才知道,下次約好朋友們來喝一杯吧。

 

府城海鮮碳烤
地址:台南市台南市大德街177巷9號(水萍塭公園對面進入大德街左手邊)
電話:06-228-9262

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熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 ............................................................................................................... ※ 文創/媒體工作者、節目製作人、影像導演 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。
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