台南老屋酒吧《Bar INFU Tainan.》調酒魔術師Ben最新作品 @麻吉小兔吃貨旅行團

台南老屋酒吧《Bar INFU Tainan.》調酒魔術師Ben最新作品


 

從宜蘭到台南

好友Ben的新作《Bar INFU Tainan.》更甚以往

每一杯調酒都有靈魂

擁有不同姿態

無論喝下哪一杯都有不同印象

我想,大概只有Ben才能突破Ben了

 

Bar INFU Tainan.
營業時間:19:00—01:00(週日公休)
訂位電話:06-2228864(請於營業時間來電)
訂位時段:[ a輪.19:00. ] 、 [ b輪.21:30 ]
地址:台南市中西區忠義路二段84巷63號

📣訂閱YouTube▶️ https://ppt.cc/fTFJyx 

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這回《Bar INFU Tainan.》開出的創意酒單非常特別,每一杯特調都有獨特的香氣,讓人驚豔也印象深刻。

比如~鐵觀音遇上爆米香,空氣中瀰漫著爆米花的香氣,喝下的卻是有種醇厚鐵觀音味覺的”調酒”?

多元香氣的激盪,讓人不禁拍案叫絕。

 

這回Ben擅長的茶調酒有了更多元的展現,金萱、鐵觀音、抹茶、龍井、文山包種…,與特調相遇擦出更多火花。

撒上金箔的抹茶,整杯喝起來濃濃的抹茶香,但後勁可不容小覷。

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甚至還有小白花、茉莉花、西瓜、葡萄柚等水果香氣,香味清爽卻很方便微醺。

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這天最讓我驚豔的是這杯【祕魯聖木】

從來沒有一杯酒讓我這麼印象深刻,濃郁又清新的木頭香,有如走進森林一般,天然香氣來自 祕魯聖木 ,調酒師Ben用祕魯聖木親自製成的酒,完全沒有化學與人工味道…,這將是我最愛的一杯屬於我的調酒。

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各種新創調酒讓人目炫神迷,是因為微醺而夢幻,也是因為香氣而著迷,調酒不再只是調酒,而是酒的藝術品。

馬告

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西瓜、檀木、金萱

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在我心中,Ben根本就是《調酒魔術師》,走進《Bar INFU Tainan.》就像走進Ben的魔法世界,從每一杯調酒品嘗與體會不同的迷幻。

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這回Bella依然不做甜點(好想念),卻是大展身手推出幾道相當搶戲的下酒菜,五花肉小刈包、湯漬牛小排、炸豬排三明治、紹興醉雞、照燒雞腿排,嚴重讓我們這群吃貨差點忘了是來喝酒的,瞬間將下酒菜當消夜吃光光。

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《Bar INFU Tainan.》位於公園路原台南測候所(台南氣象站)與原鶯料理旁的老屋改造,空間雖不大卻很溫暖,好友來此小酌談天更加放鬆,又將是台南親友相聚的好地點。

 

Bar INFU Tainan.
營業時間:19:00—01:00(週日公休)
訂位電話:06-2228864(請於營業時間來電)
訂位時段:[ a輪.19:00. ] 、 [ b輪.21:30 ]
地址:台南市中西區忠義路二段84巷63號

延伸閱讀:宜蘭羅東【BAR SUMI】街角小酒館~宜蘭輕旅行~與好友來個微醺放空的夜晚吧!

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熱愛美食、旅行、攝影、設計、美好事物,享受與每位摯愛親友同樂時刻,藉由文字攝影記錄自己,以與眾不同的人生經驗認真生活、瘋狂看世界,歡迎大家跟我一起玩樂生活。 ............................................................................................................... ※ 文創/媒體工作者、節目製作人、影像導演 ※ 兼任平面媒體文字工作者、寫手 ※ 2008全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍 ※ 2011全球華文部落格大獎「年度最佳休閒旅遊部落格」決選入圍 ※ WENews旅遊美食公民記者 ※ 資策會第五屆部落客百傑【美食類、旅遊類】TOP 200 ※ 欣傳媒街坊2.0公民記者 ※ DCView數位視野攝影達人 ※ 2011 ITF台北國際旅展公民記者 ※ 2012 ITF台北國際旅展榮譽公民記者 ※ 2012受邀擔任蕃薯藤「十大流口水烤鴨」評審 ※ 2013受邀擔任蕃薯藤輕旅行「十大飯店Buffet」秘密客&評審 ※ 蕃薯藤輕旅行駐站玩家 ※ 非凡電視台「跟著行家去旅行」節目旅遊來賓 ▲自由時報、DIY玩佈置、時尚雜誌、中廣、聯合報、東森電視台...等媒體採訪,並刊登「室內設計、自助旅行、旅遊美食」相關文章。 ▲曾擔任上海時尚雜誌、香港旅遊網站旅遊文章專欄寫手。 ▲曾擔任台灣TG玩具雜誌專欄寫手,發表國內外玩具、設計、展覽等相關文章。
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